und profitiere
Wer kann Mitglied werden?
Ächt Schwyz bringt zusammen, was zusammengehört: Betriebe, die Lebensmittel in unserer Region anbauen, verarbeiten, zubereiten oder verkaufen – und Unterstützer, die unsere Werte teilen.
Landwirtschaft
Werde Teil unserer Gemeinschaft und nutze unser Qualitätslabel für regional produzierte Produkte wie Obst, Gemüse, Milch, Fleisch oder Wein.
Lebensmittelverarbeitung
Setze auf Zutaten von hier und vermarkte sie in der Region. Dein Vorteil: Die Ächt-Schwyz-Zertifizierung nach regio.garantie-Standard ist national anerkannt.
Gastronomie
Koche ausgesuchte Gerichte mit regionalen Zutaten und zeig deinen Gästen, was Ächt Schwyz auf dem Teller ausmacht.
Tourismus
Biete deinen Gästen authentische Gastfreundschaft und verwöhne sie mit unserem reichen kulinarischen Erbe.
Verkaufsstelle
Setze mit deinem Sortiment gezielt auf Regionalität – mit nachhaltig produzierten Produkten aus dem Ächt-Schwyz-Gebiet.
Ideelle Unterstützung
Zeig, dass dir Schwyz ächt am Herzen liegt: Unterstütze uns finanziell und erhalte ab einem gewissen Beitrag einen Teil als Gutscheine zurück.
Was sind die Vorteile einer Mitgliedschaft?
Ächt Schwyz verhilft Produkten und Angeboten aus der Region zu mehr Sichtbarkeit und zu einer höheren Wertschätzung.
Marke
Du wirst Teil einer wertvollen Marke, stärkst das Image deines Betriebs und zeigst regionale Verbundenheit.
Auszeichnung
Du erwirbst das Recht, deine zertifizierten Produkte oder deinen Betrieb mit dem Ächt-Schwyz-Label zu kennzeichnen.
Netzwerk
Du erhältst Zugang zum Mitgliedernetzwerk mit engagierten und qualitätsbewussten regionalen Betrieben.
Präsenz
Wenn du möchtest, kannst du deinen Betrieb, deine Produkte und Angebote an Veranstaltungen von Ächt Schwyz präsentieren.
Workshops
Du bist herzlich eingeladen, an unseren vereinsinternen Veranstaltungen, Workshops etc. teilzunehmen.
Kommunikation
In unserem Newsletter, auf unserem Instagram-Kanal und auf unserer Website machen wir auf dein Unternehmen aufmerksam.
Gutscheine
Als berechtigter Betrieb profitierst du vom attraktiven Ächt-Schwyz-Gutscheinsystem.
Geschenkkorb
Wir nehmen dein zertifiziertes Produkt nach Möglichkeit in unsere Geschenkkörbe auf und sorgen so für dessen Vermarktung.
Angebote
Du kannst mit anderen Ächt-Schwyz-Mitgliedern neue Produkte und Angebote entwickeln. Wir unterstützen euch gerne dabei.
Markenmaterial
Als Mitglied kannst du Markenmaterial wie Tischsets oder Papiertragtaschen von Ächt Schwyz beziehen.
Was sind die Aufnahmekriterien?
Mitmachen kann, wer Produkte in unserer Region anbaut, verarbeitet, zubereitet, verkauft oder uns unterstützt und sich an folgende Regeln hält:
- Ein nicht zusammengesetztes Produkt setzt sich aus 100 % regionalen Rohstoffen zusammen.
- Ein zusammengesetztes Produkt besteht aus mindestens 80 % regionalen Zutaten, wovon die Hauptzutat vollständig regional sein muss.
- Bei allen Regionalprodukten ist zudem Pflicht, dass mindestens 2/3 der Wertschöpfung in der Region anfällt.
Weitere Infos bietet dir unser Factsheet und die vollständigen Zertifizierungskriterien findest du in den Richtlinien des Vereins Schweizer Regionalprodukte.
Factsheet Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung (PDF)
Zertifizierungskriterien
- Einkauf von rund 20 % regionalen Lebensmitteln sowie rund 10 % Wareneinkauf Getränke aus dem Ächt-Schwyz-Gebiet (Selbstdeklaration).
- Der Wareneinkauf Getränke berücksichtigt zudem:
- 2 alkoholfreie Getränke aus dem Ächt-Schwyz-Gebiet
- Nur Schweizer Mineralwasser
- 5 Weine aus der Zentralschweiz, davon 2 aus dem Ächt-Schwyz-Gebiet
- 1 Bier und 5 Schnäpse resp. Distillerie-Produkte aus dem Ächt-Schwyz-Gebiet
- Die Speisekarte beinhaltet mindestens 5 typische Schwyzer Gerichte. Als solche gelten auch Gerichte mit mindestens 50 % Anteil regionaler Zutaten.
- Ächt-Schwyz-Hotelbetriebe (inkl. B&Bs) und Ächt-Schwyz-Agrotourismusbetriebe bieten ein regionales Frühstücksbuffet an.
- Hotel- und Agrotourismusbetriebe erfüllen zusätzlich die Vorgaben für Gastronomiebetriebe, wenn sie ein Restaurant führen.
- Ächt-Schwyz-Partner weisen die Ächt-Schwyz-Mitgliedschaft für Kunden gut sichtbar aus (bspw. auf Menükarte).
Für Betriebe mit kleinem Angebot (bspw. Alpwirtschaft) können Ausnahmen bewilligt werden.
Weitere Infos bietet dir unser Factsheet und die vollständigen Anforderungen mit allen Details findest du im Reglement des Vereins Ächt Schwyz.
- Touristischer Partner kann eine Destination resp. Region oder ein einzelner Betrieb werden, wenn sie oder er über Angebote im Zusammenhang mit Schwyzer Kulinarik verfügt.
- Entsprechende Angebote oder Veranstaltungen (Food Trails, Alperlebniswege, Genusstouren/-führungen) können von Schwyz Tourismus und den angeschlossenen Regionen sowie dortigen touristischen Leistungsträgern, aber auch von gastronomischen oder landwirtschaftlichen Betrieben, erschaffen werden.
Weitere Infos bietet dir unser Factsheet und die vollständigen Anforderungen mit allen Details findest du im Reglement des Vereins Ächt Schwyz.
- Zu den Partnern Verkaufsstelle gehören Unternehmen wie Bergbahnen, Freizeitparks, Regio und Tankstellenshops. Voraussetzung ist die gezielte Förderung der kulinarischen Regionalität.
- Das Unternehmen hat seinen Sitz oder eine Niederlassung im definierten Gebiet von Ächt Schwyz (siehe Reglement).
- Das Unternehmen verpflichtet sich, gewisse Werbemittel von Ächt Schwyz (bspw. Postkarten) in seiner Verkaufsstelle gut sichtbar aufzulegen und auf seinen Onlinekanälen auf Ächt Schwyz hinzuweisen. Damit unterstreicht es sein Engagement für Ächt Schwyz.
- Das Unternehmen gestattet es dem Verein Ächt Schwyz, im Rahmen von dessen Öffentlichkeitsarbeit (Medienmitteilungen, Website, Social Media etc.) über seine Aktivitäten im Zusammenhang mit Ächt Schwyz zu informieren.
Weitere Infos bietet dir unser Factsheet und die vollständigen Anforderungen mit allen Details findest du im Reglement des Vereins Ächt Schwyz.
- Das Unternehmen hat seinen Sitz oder eine Niederlassung im definierten Gebiet von Ächt Schwyz (siehe Reglement).
- Das Unternehmen verpflichtet sich, gewisse Werbemittel von Ächt Schwyz (bspw. Postkarten) in seinem Betrieb gut sichtbar aufzulegen und auf seinen Onlinekanälen auf Ächt Schwyz hinzuweisen. Damit unterstreicht es sein Engagement für Ächt Schwyz.
- Das Unternehmen gestattet es dem Verein Ächt Schwyz, im Rahmen von dessen Öffentlichkeitsarbeit (Medienmitteilungen, Website, Social Media etc.) über seine Aktivitäten im Zusammenhang mit Ächt Schwyz zu informieren.
Weitere Infos bietet dir unser Factsheet und die vollständigen Anforderungen mit allen Details findest du im Reglement des Vereins Ächt Schwyz.
Häufige Fragen
Noch etwas unklar? Das trifft sich gut: Hier findest du Antworten auf Fragen, die uns immer wieder gestellt werden.
- Für Gastronomiebetriebe und touristische Leistungsträger beträgt der jährliche Mitgliederbeitrag 250 Franken.
- Landwirtschaftliche Betriebe und Betriebe aus der Lebensmittelverarbeitung bezahlen 200 Franken.
- Für Verkaufsstellen (Wiederverkauf) sind es 100 Franken pro Jahr.
- Ideelle Unterstützung auf Anfrage.
Die Kosten für die die Erstzertifizierung eines oder mehrerer Produkte übernimmt der Verein Ächt Schwyz.
Zum Gebiet von Ächt Schwyz gehören sämtliche Gemeinden des Kantons Schwyz sowie weitere Gemeinden (einschliesslich ihrer dazugehörigen Ortsteile) aus angrenzenden Kantonen. Die Liste aller Gemeinden findest du in unserem Reglement unter Punkt 5.1.
Du wirst Mitglied beim Verein Ächt Schwyz und erlangst innerhalb eines Jahres die Ächt-Schwyz-regio.garantie-Zertifizierung für dein Produkt. Wir unterstützen dich gerne dabei.
Du kannst ganz klein anfangen und ein einziges Produkt zertifizieren lassen. Die Kosten für die Erstzertifizierung eines oder mehrerer Produkte übernimmt der Verein Ächt Schwyz.
Der Ablauf der Zertifizierung erfolgt nach den Vorgaben und Richtlinien des Vereins Schweizer Regionalprodukte und dauert je nach Produkt einige Wochen bis mehrere Monate. Der Zertifizierungsprozess wird bei uns digital abgewickelt und ist somit viel effizienter als eine Anmeldung in Papierform.